незначительные перепады всегда допустимы, все равно сверху что-то будете класть, ламинат, плитка. Царапины на стекле, можно попросить , чтоб стекло заменили и все, мелочи...
Из эти мелочей и складывается приемка
Плитку и ламинат надо класть на ровный пол, перепады как раз таки будут помехой